フランス情報フリーペーパーeclatant (エクラタン)／2003年夏号 No. 3 - 特大号

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2003年夏号 No. 3 - 特大号 発行日 2003年4月 発行部数 3000部 テーマポエム 乾いた空 照りつける太陽 カフェでは皆 熱くバカンスを語りながら 冷たいグラスをかたむける 生きていることを精一杯楽しむ ete フランスの夏は そんな人間味あふれる季節です。

★フランスの夏 太陽の恵みをいっぱいに吸収した、みずみずしい真っ赤なトマトのまだ青臭い香りとバジリコ、ミントといったハーブの香りが混ざり合うなか、人々の陽気な話し声と笑顔が交雑する...

★France Visage Decouvert 〜カンヌの話〜 夏の2週間のイタリア周遊旅行の終わり、パリへ戻る中継点として立ち寄ったのがカンヌ。この前にイタリアのカブリ島でさんざん泳ぎ、今度は砂浜のビーチに行きたいと思ったので...

★よしぴーのパリ日記 パリでの学生生活3年目のよしぴー。現在はソルボンヌ大学(Sorbonne nouvelle)の外国人向けコースに通っています。パリでの日常生活を送ってもらいました☆ 試験がやっと全て終わり、バカンスに入りました。今日は毎週のように行く、中華街にある『Pho』屋についてご紹介します。外食はまずほとんど...

★Semble etre en France（映画）：シャルロット・ゲンズブール 男の子のような凹凸のない身体。細く伸びた足。 ぶっきらぼうな喋り方。お世辞にも女の子らしいとは言えないけれど、中世的でちょっと影のある感じが魅力のシャルロット・ゲンズブース。 彼女の主演映画はどちらかというと難解で...

★Quoi de Neuf a Paris?／最近のパリは？ La meteo：パリの天候 La Mode：モード Les expressions Francaises：フランス若者用語 La Television：テレビ Le Japon a Paris：パリの日本

★L'heure du the=夏のデザートレシピ 〜スフレ・グラッセ・ア・ロランジュ〜 recette提供：Heberle Bernardさん 1.バタボンブをつくる 2.メレンゲ・イタリエンヌをつくる 3.生クリームを泡立てる... ★レシピの詳細は誌面で紹介しています。

★amour amour：新間美也さん主催のパーティーをレポート 2月8日、調香師の新間美也さん主催のバレンタインパーティ『アムール・アムール』が開かれました。 赤いバラでいっぱいの会場に...

★interview>>Heberle Bernardさん（patisserie Abondanceご主人） Heberle Bernard（エベルレ・ベルナール） フランスアルザス出身。 フランス調理師協会、日本支部より製菓部門で受賞されたパティシエ。生きることを楽しみ、美しいものを愛する、ユーモアたっぷりの人柄。彼の信念は...

★Annyはじめてのフランス：第3話（生活偏） さて、旅行中の身ですので当然ながら寝泊まりはホテルなのですが、一人でいる時にはやっぱりテレビをつけてしまいます。面白かったのがフランスにもいわゆる「ねるとん」物がありまして、見知らぬ男女が南の島に...

★Less:ヨーロッパモダン＋機能という原形性 アラブ世界研究所。 現在世界で最も注目されている巨匠建築家の一人であるジャン・ヌヴェルの作品です。アラブ20ヵ国の文化や歴史などを紹介しているところですが、アラブに興味がなくても、この建物を観に訪れる人はものすごく多いです。南側のガラス張りのファサード（壁面）は、イスラムの伝統的な幾何学模様になっていて...

★Point de vue：チーズの話 〜和製チーズの魅力と未来〜 デザートは別腹☆ならぬフランス人にとって食後のチーズは別腹なのです。どんなにお腹がいっぱいでもチーズを見るとつい手がでてしまう、そしてこのときに味わうワインがまた別格なのだそう。18世紀の美食家ブリア・サヴァランも「チーズがない食事なんて片目の美女」と評すほど...

★FORUM ECLATANT ★クレモンティーヌが歌う、中島みゆきのカバー曲『悪女』が... ★静岡日仏協会からのお知らせ ★パリ日本文化会館（エッフェル塔のすぐ横）